O seu ambiente é relaxante e acolhedor, devido ao serviço hospitaleiro proporcionado e ao calor que se faz sentir através da caldeira, que em tempos fazia com que toda a fábrica funciona-se.
Aqui a experiência começa pelas entradas, onde poderá provar diversas entradas alentejanas; Como é o caso do queijo de ovelha, confeccionado na Vila de Vimieiro, acompanhado por um bom pão alentejano. Para prato principal temos a nossa carta de sugestões, que conta com pratos tipicamente alentejanos e pratos convencionais. Aconselhamo-lo vivamente a provar os pratos tipicamente alentejanos como a sopa de cação, o cozido de grão, e as tão famosas migas alentejanas. Caso não sejam as suas favoritas poderá optar por provar as migas de tomate, de espargos, de rins ou até mesmo as “migas gatas”. Para terminar poderá deliciar-se com o nosso doce conventual, o tão delicioso pudim de água.
Para que toda a refeição tenha o seu encanto, não poderá deixar de acompanhar com um bom vinho alentejano da nossa selecção.
O nosso objectivo é simples: Proporcionar-lhe uma experiência a repetir!
